2015. július 31., péntek

Kertes, (be)takaritásos...

Rég nem volt kertes... pedig mindennapjaim jelentős részét a kert teszi ki : kapálni, gyomlálni úgyan már kevesebbet kell, de most érkeztünk egy lényeges ponthoz : a betakaritáshoz. A tavaly valamiért nem lett uborkám, csak egy kevés (kb.5 kg) - az idén viszont eddig csak kb.40 kgnál járok a szedéssel, ebből kb.25-30 kg van üvegekben - a többit odaadtam barátnőimnek, a szomszédoknak. A zőldpaszulyt is folyamatosan szedtem, abból is került a fagyasztóba, volt zőldbableves, -főzelék, majonézes zőldbab, a többi ment ajándékba :-) a hagymát lassan szedni kell, sok lett a mangold is, sok a paprika, a paradicsom most kezd érni - már napok óta figyelem azt a két darabot amely már szép világospiros - de kell neki még 2-3 nap, amig lecsapunk rá :-) az idén raktam céklát is (itt szokott időzni Tappancs - mutatom mindjárt) és nagyon szép a répám - a petrezselyem felejtős, legalább lesz zőldje, már azzal is elégedett vagyok. A másik sikertörténet a borsó : négyszeri szedés után kb.10 kgnál tartunk... A csúcspont amúgy a múlt péntek volt : egy nagy kosár borsót szedtem le reggel (ezt fejteni kellett) két hatalmas kosár zőldpaszuly (megpucolni, lefőzni, fagyasztani) - és még jó 15 kg uborka várt elrakásra. Amikor végeztem a kerttel 12 óra volt, gyerekek otthon, ebéd még sehol - ott álltam a sok zőldség mellett megoldáson agyalva... és telefonáltam Anyumnak - annyira jólesett, mert hagyott mindent és jött - illetve mentünk utána - és kettesben is szombat délutánra került minden a helyére, akkor takaritottam ki a konyhát.






És a főellenőr, Mr. Tappancs - akit egyszer már meg is fogtunk! - és lassan már nem is zavartatja magát, ha engem lát - következőkor majd pózol és mosolyog.... amúgy nem látom, hogy megrágna bármit is, bár erősen kétlem, hogy csak üdülni járna hozzánk :-)
Egyik délután pedig Apuci kiabál : Gyere csak! és hozzad a fényképezőt!!! - mert a kertből ezt látta :
és elismerem, ebből a szögből és részleteiben nagyon szép! összben és felülről hagy kivánnivalót maga után - de majd jövőre :-)


2015. július 29., szerda

Tizenöt

Bogi. A tegnap volt a szülinapja. Csak telefonon tudtam köszönteni, mert táborba van - ajándékot már átadtam hétfőn, mielőtt elment. Torta is lesz, majd ha hazajön.Kötődik a családjához, de már nem tart igényt a folytonos jelenlétünkre. Szokom ezt a felállást - ő még csak a sorvezető :-) A neheze még hátravan!

Boldog szülinapot, Bogi!

2015. július 28., kedd

Heti menü 4.

Most nincs... mivel a három kicsit a tegnap vittük el mamáékhoz, Bogi táborba ment az éjjel - hétfőn a vasárnapi maradékot ettük meg, ma pedig - végre - megfőzöm azt a lecsót, kolbásszal és kevés rizzsel.... holnap meg a káposztás tésztát, majd kinai lesz - többit nem tudom, az is lehet majd, hogy nem is főzök, salátát eszünk.... jó ez igy most... (és mondtam azt már, hogy annyira csend van, hogy az már hihetetlen??? és hogy hiányoznak??? brühüüüü)

2015. július 26., vasárnap

Unokáim veszélyben???!!

Az eggyüttlét arra (is) jó, hogy beszélgessünk. :-)
Este van, csak nézek ki a fejemből, most épp a tévére. Gyerekek már üdén, illatosan az ágyban, Discovery-t nézek, a müsor cime Curiosity - Life - és amint a cime is mutatja, az élet kezdeteit mutatja be, egészen a két sejt találkozásától. Nem előre látom, de még mindig elbűvöl, ahogy a két sejtből kialakul az aprócska ember. Már harmadjára jönnek le inni/puszit adni/ ölelkezni :-) ,  és egyszer csak azt veszem észre, hogy mindhárman tévét nézünk, a főldre kuckózva... amig kialakul a baba az még-még érdekes, de valahol a vége előtt pár méterrel jövök rá, hogy itt bizony szülés is lesz! Három lány terhességét mutatják be, a szülés is háromféle : császárral, fogóval s természetesen... Bulcsi félve kérdezi Anya de úgy-e csak a lányoknak lesz kisbabájuk? és az igenre láthatóan is hatalmas kő esik le a szivéről... egyenesen Boróra... és akkor itt törik el a mécses Borónál, hogy Anya!!! ez fájni fog! Anya. ez fáj? és akkor én nem is akarok kisbabát. Hiába magyarázom, hogy az nem egészen úgy van, nem fáj annyira (de igen, csak elfelejtjük), meg ölelgetem és puszilom - el van keseredve. Majd egyszer felderül a arca : Anya! én nem Anyuka leszek, ha megnövök, hanem iskolás! majd kicsit később : De hátha már nő a kisbaba a hasamba? szóval : volt amit megbeszélni :)

2015. július 23., csütörtök

Kalandparkban

A tábor a minap elmaradt - azon egyszerü oknál fogva, hogy kedden egy áramkiesés miatt éjjel fél négykor feküdtem le - kenyér volt begyúrva és uborkám is volt kb 7kg, amit beáztattam és el akartam rakni, ezt is csak miután megjött az áram, azután tudtam... szóval szerdán kellően későn és fáradtan ébredtünk ahhoz, hogy menjünk is valahová abban a melegben. Végül készitettem egy adag só-liszt gyurmát, azzal szórakoztak délelőtt, majd délután kimentünk egyet sétálni a közeli tópartra : sétáltunk, láttunk lovat és kiscsitkót, ludakat, kócsagot, vadludat, kicsit áztattuk a lábunkat - és este 9körül értünk haza. Ma a kalandparkba voltunk - ez is ideális ilyen melegben : a fák közt kellemes volt a levegő - és bár voltak kétségeim, hogy ki is fog majd átmenni a pályán- végül Bori és Tihamér voltak azok akik célba is értek - és persze, Apuci :-) Mi Bulcsival meg sem próbáltuk - ez a fajta mászkálás nem az én müfajom, és úgy látszik, nem is a Bulcsié... bár akarta, de amikor ringani kezdett a lába alatt a kötél, akkor inkább leszállt róla - erőltetni meg nem akartuk. Elsőre kicsit biztatni kellett őket, főleg Tihamért, de végül mikor átmentek egyszer, akkor már nem volt megállás : csak másztak volna újra és újra! Annyira ügyesek voltak!







2015. július 20., hétfő

Heti menü 3.

A múlt héten nagyjából sikerült tartani a menüt : a káposztás tészta lett leszavazva, hogy nem szeretik - helyette fagyasztott szilvalekváros gombócot főztem hirtelen, két nap nem ebédeltünk itthon, ezek a napok átjöttek erre a hétre és csütörtöktől a saját kedvenceim jöttek be, csak kettőnkben gondolkodtam Apucival - nem bonyolitom majd túl....

Hétfő : Cukkini krémleves, sajtos, tejföles csirkemell rizzsel
Kedd : babgulyás (üstben, kint)
Szerda : mozgótáborba megyünk
csütörtök : lecsó
Péntek : tökfőzelék tükörtojással
Szombat : káposztás tészta
Vasárnap : Húsi és zőldség a kerti grillen :-)

2015. július 19., vasárnap

Borviztúrán

Itt jártunk ma! Pár éve kezdték kiépiteni a régi, falusi 'feredőket' mifelénk - közmunkával, alapitványi pénzekkel... nagyon jó kezdeményezésnek tartottam - pár borvizes (ásványvizes) fürdő ma is müködik, de a legtöbb - sajnos - nincs karbantartva. Ide jöttünk ma a csapattal, mondták van viz is a medencében, remélhetőleg fürödni is lehet... hát nem lehetett. Pedig a táj szép, a társaság jó, az idő meleg volt. Ilyen szép erdő :


Az első : szalonnát és kolbászt sütöttünk és megebédeltünk :-)

Megpihentünk, sétáltunk - a gyerekek bohóckodtak :-)


Utána felkerestük a fürdőt - csak ránéztem és tudtam, nincs az a pénz amiért én beleülnék ebbe!!!! tele volt békával és békalencsével, zavaros volt... azért megpróbáltuk kitakaritani :

És volt aki kipróbálta...
Mi inkább sétáltunk egyet a gyerekekkel a tanösvényen

tőltöttünk vizet
szaladgáltak az erdőben
Majd du. 4 körül hazajöttünk. Ez egy olyan hely, ahová a családdal másképp el sem mennénk esetleg egymagunkban - igy társasággal azt mondhatom, hogy jól éreztük magunkat!

2015. július 18., szombat

Rövidzárlat

Mármint nálam. Ott találtam szerdán reggel magam a szétdobált lakásban - por, szösz mindenfelé, vasalnivaló a plafonig, fürdő dzsuvás, kert szintén - szednivaló a borsó és a zőldbab, a gyerekek itthon. A kenyeret úgy-e én sütöm - ez 5 óra aktiv odafigyelés minden második nap. A főzéshez meg jó, hogy majdnem minden a kertből van, de igy Adámtól és Évától kezdődik a főzés (ha borsófőzeléket szeretnék, akkor leszedem és kifejtem a borsót, ami nem kis idő...) És mit teszek én? mint mindig olyankor, ha sok minden bajom van : leülök és nem csinálok semmit! képtelen vagyok ilyenkor eldönteni minek is fogjak - inkább megpróbálok elhatárolódni a problémától, hátha utána megszáll az ihlet... De hát a barátnőmmel beszélni kellett, utána leszedtem a cukkinit, zőldbabot.Anyummal is beszélni kellett. Főzni is. Esni kezdett - vasaltam. Summa-summárum, szégyen vagy sem - ma sikerült odaérni a mindenfélével, hogy porszivózzak. És most már nagyon fáradt is vagyok - remélem csak összejön a gyerekeknek a jövő héten a nagyszülős nyaralás, kicsit összekapnám magam egy hét alatt. Hátha...

2015. július 14., kedd

Öröm és boldogság :-)

Az első 1-2 óra szó szerint borzasztó : csapkodnak, fröcskölnek, kiabálnak, veszekednek - de amikor ezen túllendülünk, akkor már tudjuk élvezni egymás társaságát :-) Jó volt :-)

2015. július 13., hétfő

Heti menü 2.

Tapasztalatok az előző hét után : nem sikerült tartani a menütervet csak nagyjából (egyik nap elromlott a maradék levesünk, másik nap a két napra főzött levesemet egy nap alatt felfalták), de ilyenkor mindig ott volt a másik ötlet .... úgyhogy jó a menü - erre a hétre már előre irogattam a kajákat és annyi lett, hogy marad jövő hétre is :-) meg a héten van pár programunk, amik ha összejönnek, akkor nem eszünk majd itthon - de ez csak tervezet, azért irok minden napra, legfeljebb átmegy jövő hétre :-)

Hétfő : köménymagleves, sült oldalas, káposzta
Kedd :  meggyleves , brassói
Szerda : cukkini krémleves , gyros saját pitában
Csütörtök : zőldbableves, tökfőzelék tükörtojással, meggyes pite
Péntek : paprikáskrumpli salátával (kint a bográcsban)
Szombat : csorba, káposztás tészta
Vasárnap : maradék csorba, tejfölös, sajtos csirkemell


Ps : jól látszik mi az aminek szezonja van : meggy, cukkini, káposzta :-D

2015. július 11., szombat

Csak úgy

Kenyerek még: paradicsomos-fokhagymás, de készült már rozmaringos-olivabogyós is
A királyi család :-) valaki mindig bemozdult


Meggy - minden mennyiségben : első körben 22 kg :-) a többi még a fán - ma szedjük le, de az is lesz legalább 10-15 kg még. Itt épp Bogi magoz, Bulcsi eszik :-D
Mi is lehetne ez? meggyes rétes :-D
Mákvirág : nem értem az összefüggést - ha valakire ezt mondják, akkor az olyan gunyoros hangzata van, pedig a mákvirág igenis szép!
És még egy virágos, Boróval :

2015. július 9., csütörtök

Kenyérke :-)

Tudjátok, hogy egy ideje csak saját kenyeret eszünk - valamikor novemberben lett kész a kemencénk, akkor tartottunk egy próbasütést - azóta csak 1-2 alkalommal vettünk kenyeret (forgatták is a gyerekek, hogy ez meg mi?? :-). A zsemlét is próbáltam már, az is finom lett, nagyon izlett - igaz, az csak finomlisztből. Úgyhogy amikor az egyik ismerősöm megosztotta a facebookon ezt a kézmüves, teljeskiőrlésü kenyeres minitanfolyamot - azonnal lecsaptam rá! Mert úgy volt, hogy a gyerekek a héten tatáéknál lesznek (aztán mégsem), én meg elsőre háromnaposnak néztem a rendezvényt, összekevertem egy gyerekfesztivállal :-) - eléggé főtt a fejem, mit csináljak a gyerekekkel... de végül csak egy délután volt az egész, Apuci vállalta a csapatot - én pedig mentem kenyerezni :-) délután 5kor kezdtünk - feles teljes kiőrlésü kenyeret készitettünk csak kovásszal. Mindenki kapott egy adag kovászt, amiből meghagytunk egy kávéskanállal amit ott helyben, a kenyér begyúrása után meg is 'etettünk'. Kimértük a lisztet, összekevertük a kovásszal, lisszttel, majd pihentettük. Kovászt etettünk. Pihentetés után sót és magvakat raktunk a kenyérbe, hajtogattuk. Ismét pihenő. Pihenő alatt beszélgettünk. Ismét hajtogattunk, pihentettük. Majd finom kenyereket és kencéket kóstoltunk - a bazsalikomos, száritott paradicsomos vaj naaagyon izlett, ki fogom próbálni!!!  Végül megformáztuk a cipókat és hazahoztuk, hogy itthon még két óra pihenés után megsüssük. Teljesen új volt ez nekem - elég hosszúnak tünt az egész folyamat, de mivel nincs benne más élesztő, csak a kovász idő kell neki amig megkel. Ez egy félkilós kenyérke lett - amiről az én nagy kenyerekhez szokott nagyfiam azt kérdezte amikor hazaértem a kosárkámmal, hogy : 'Anya, ez a maradék????' :-)
Ma reggel már ezt reggeliztünk : és nagyon finom volt, ma délután készül a következő :-) Teljesen más ez a kovászos kenyér, laza, puha, lyukacsos - más mint a hagyományos, krumplis házikenyér amit a kemencébe sütünk. De azt hiszem ezt is ki fogom majd próbálni a kemencébe is a következő sütésnél...